面条粉制作的面条相对于普通小麦粉制作的面条有很多优点
- 面条粉是用来制作面条的面粉。弹性要好。我国面条专用粉的要求是蛋白质含量为9.5%~12%,湿面筋含量26%~32%,此外面粉粒过细、过粗,都不宜制面条。 面条粉制作的面条相对于普通小麦粉制作的面条有很多优点,如:可增
- 更新时间: 2021-09-07 作者: 点击次数: 73
馒头粉主要是用来改良面制品的品质的
- 馒头粉主要是用来改良面制品的品质的。馒头粉所以,我们通常在制作馒头、包子、花卷等面制品的时候都可以使用。 并且,馒头粉的使用可以适当的增大面制品的体积,以此来提高面制品表面光洁度,改善内部组织结构,提高
- 更新时间: 2021-09-07 作者: 点击次数: 24
预防面粉长虫的方法
- 夏季,面粉如果长时间没有吃完,就会出现长虫的现象,这为我们食用面食造成了麻烦,下面几种方法可以有效的预防面粉长虫,我们一起来看一下吧。 1.要把面粉存放在通风良好的地方。面粉有呼吸作用,所以必须使空
- 更新时间: 2018-01-20 作者: 点击次数: 205
面粉厂要善用检验指标来评价指导生产
- 面粉厂中,生产部的工作重点是尽可能提高产量,提高出粉率,保证生产的连续;品控部的工作目标是控制各个环节的质量指标符合内控标准,保证面粉质量的稳定性。 生产中,品控部门除了给生产部门及时提供小麦、
- 更新时间: 2018-01-20 作者: 点击次数: 127
常年招聘优秀业务员
- 常年招聘优秀业务员待遇丰厚有意者电联13603392256
- 更新时间: 2018-01-20 作者: 点击次数: 215
禄民面业
- 为迎合新形势下的面粉竞争
- 更新时间: 2018-01-20 作者: 禄民 点击次数: 980
8月15日河北地区小麦及其产品价格行情
- 今日,河北保定雄县五得利2013年产二等小麦挂牌收购价1.298元/斤。 今日,河北邢台沙河地区大型面粉企业2013年产白麦挂牌收购价1.23-1.24元/斤(水分13%以内,容重760g/L),较昨日持平。 今日,河北衡水深州地
- 更新时间: 2013-08-15 作者: 点击次数: 457
面粉的储存方法
- 面粉的储存方法: 1、通风良好面粉有呼吸作用,所以必须使空气流通,使面粉有空气可作利用。 2、湿度干爽面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量,湿度愈大,面粉含水量增加,容易结块。湿度愈小,面粉含
- 更新时间: 2018-01-20 作者: 点击次数: 314
如何分辨面粉
- 选择面粉的时候,我们所要得到的信息是高筋粉、中筋粉和低筋粉等不同产品的分类或者表示面粉纯度的等级,以及矿物质,粗蛋白等含量的表示。很多人在购买面粉的时候会误以为“高筋面粉=高精面粉”,其实“高精”的意思
- 更新时间: 2018-01-20 作者: 点击次数: 451
8月份安徽凤阳县小麦面粉小幅上扬
- 据国家统计局凤阳调查队,对安徽凤阳县粮食市场价格调查,8月份凤阳县受国际粮价上涨、原粮库存偏紧,上市量减少等因素影响,小麦(2528,4.00,0.16%)、面粉价格呈现小幅上扬态势。
其中,小麦价格1.98元/公斤
- 更新时间: 2012-09-03 作者: 禄民 点击次数: 215
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